"Для мене Крим зараз, який він є, - нічого, але водночас - це цілий світ", - Леране Козакевич

Крим - практично у кожного українця з цим словом пов'язані приємні спогади. Крим - це море, сонце, відпочинок і, звичайно, смачна кримськотатарська кухня. Але, зважаючи на складну політичну ситуацію в країні, насолодитися усім  цим  немає можливості. Мабуть переважна більшість ірпінчан сумують за Кримом, а що вже казати про кримчан, які були змушені переїхати на материкову Україну. Сьогодні наша історія присвячена жінці, якій довелося залишити рідну домівку у Сімферополі й оселитися в Ірпені. Вона відкрила затишний ресторанчик кримськотатарської кухні в центрі Ірпеня, де можна скуштувати аутентичні страви Кримського півострова і згадати приємні миті кримської відпустки. Адже, потрапивши всередину, відключається реальність і здається, що зараз визирнеш у вікно, а там море, гори...

Власниця ресторану "Кримський дворик"Леране Козакевич розповіла Сайту Ірпеня про себе та свої мрії.

- Леране, звідки Ви?

- Крим, Сімферополь.

- Як Ви потрапили в Ірпінь?

- Це сумна історія, адже коли сталася анексія Криму, у 2014 році, я не одразу поїхала. Намагалася залишитися там, але в кінці 2015 року прийняла рішення переїжджати до материкової України. 

- Як Ви опинилися в Ірпені?

- У мене тут були знайомі, із якими познайомилася у Фейсбуці, через діяльність активістки, тому приїхала в Ірпінь жити.

- Як виникла ідея відкрити "Кримський дворик"?

- Кримський дворик - це була мрія моя та мого покійного чоловіка Руслана. Я до неї йшла більше 10 років. 

- Чому саме така назва?

- Це пам`ять про Крим. Я багато думала над назвою... До речі, назву придумав мій батько, я йому вдячна за підтримку, адже перші місяці він мене підтримував. Я хотіла кримськотатарську назву, але українці її могли б не прийняти. Глибоко в автентичність теж входити не хотілося, тому вирішила показати Крим через цю назву та смачну кухню. Показати, що Крим - це багатонаціональний півострів та це наш дім, наша земля.

- Ви сумуєте за Кримом? Хочете туди повернутися?

- Звичайно. Є така фраза із фільму "Царство небесне": "Що для тебе Єрусалим? Нічого і цілий світ". Так ось, для мене Крим зараз, який він є -нічого, але водночас - це цілий світ.

- Вам подобається місто Ірпінь?

- Дуже! Я взагалі провінціалка, жила в містах мільйонниках, спочатку в Джанкой, потім Сімферополі, Львові, Харкові, але все одно поверталася до Криму. Може і цього разу так станеться. Буде своя хайтарма, це з кримськотатарського - повернення.

- Ви повернетесь у Крим?

- Ви знаєте, я запланувала, що через 5 років повернуся назад у Крим. Я не знаю, чим я буду там займатися, але я цього дуже хочу!

- А що тоді буде з рестораном?

- Буду керувати дистанційно. 

- Легко було почати свою справу?

- Ні. Ти маєш бути настільки вакцинованою мрією, щоб кожного ранку вставати та йти до неї, незважаючи ні на що!

- У чому секрет Вашого успіху?

- Робити свою роботу якісно. Гроші - не ціль, гроші - інструмент!

Детальніше про "Кримський дворик" тут.

Ірпінь Крим Кримськийдворик ресторан їжа кримськотатарськакухня
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
12 дуже добре
(3 оцінки)
Високі оцінки користувачів за Корисність
1 людина рекомендує
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
В Ірпені продовжують ремонтувати під’їзди та покрівлі житлових будинків. Капітальні ремонти відбуваються в будинках, які обслуговує Комунальне підприємство «УЖКГ «Ірпінь». Про це повідомляє ITV. Уперше за півстоліття капітального ремонту дочекався будинок на вулиці Тищенка, 10. Тут повністю оновили під’їзди. У рамках міської програми енергозбереження поміняли й старі вікна. Дірявий шифер замінили на металопрофіль. Дахи, які підлягають ремонтам, мають не ли...
Новини компаній
Особливості бескаркасного автокрісла SafeBelt Сучасним батькам доводиться пересуватися з дитиною на машині, щоб відвезти в садок, школу або на додаткові заняття. Однак до безпеки маленького пасажира варто підійти більш грунтовно. Для цього недостатньо буде звичайного ременя безпеки, адже координація дитини ще не повністю розвинена і він не зможе втриматися при зіткненні або різкому гальмуванні. З введенням більш жорстких правил з перевезення дітей, багато...
Фото
Сьогодні, 5 червня, в Ірпеня біля ТРЦ Жираф сталася жахлива ДТП, де збили жінку пішохода. Відео дивись тут. Зі слів працівників поліції, водій легковика Renault не розрахував швидкості і збив жінку на пішохідному переході. Після цього він влетів у паркан.  Фото з мережі фейсбук  Передню частину автомобіля зім’яло, а водія- затиснуло всередині. На місці ДТП і досі працює слідчо-оперативна група.  Підписуйтесь на нас у Фейсбук, Інстаграм, Телеграм та YouTube...
Фото
Сьогодні вранці, 5 червня, біля Жирафу сталося серйозне ДТП. Водій автомобіля Renault влетів у паркан. ДТП сталося біля ТРЦ «Жираф» в Ірпені на лежачому поліцейському. Водій, ймовірно, не впорався з керуванням і влетів у чуже подвір’я.  Зараз на місці працює швидка і поліція. На щастя, водій вцілів. Рух вулицею зараз ускладнений. Деталі аварії з’ясовуються. Підписуйтесь на нас у Фейсбук, Інстаграм, Телеграм та YouTube, щоб не пропустити цікавих та актуальн...
Фото
В Ірпені провели капітальний ремонт вулиці Антонова, біля Храму Різдва Пресвятої Богородиці. Про Це повідомив перший заступник міського голови Олександр Маркушин на своїй сторінці у фейсбук. Там поклали новий асфальт, облаштували зручні тротуари, зливову каналізацію та паркувальний майданчик. Ще одна капітально реконструйована і заасфальтована ділянка дороги в Ірпені – вулиця Антонова, поруч з Храмом Різдва Пресвятої Богородиці. Тут облаштували тротуар, зл...
Суспільство
Сьогодні, 4 червня, близько 1 години ночі до оперативно-диспетчерської служби Ірпінського регіону від чергового поліції надійшло повідомлення про те, що у смт Гостомель, міст р. Ірпінь на трасі Ковель-Київ впав чоловік у воду. Прибувши на місце події рятувальники встановили, що чоловік у стані алкогольного сп’яніння впав у річку та не може самостійно вибратись. За допомогою рятувальної мотузки та ременя чоловіка 1981 року народження піднято на берег. До ав...
Фото
Колишній заступник голови КОДА, мешканець Бучі, юрист Юрій Денисенко вимагає публічних пояснень, чому мов чортик з табакерки за тихі місяці карантину замість Ірпінського району, як планувала область, раптом з'явився Бучанський район. Уряд остаточно сформував і затвердив нові громади Київської області. Загалом їх 69. Тепер замість 25 районів залишиться тільки 6. До слова, у складі Ірпінської ОТГ буде власне Ірпінська та Михайлівсько-Рубежівська громади. В т...
Фото
В Ірпеня намагаються забрати статус центру району, а маневри з Бородякою були відволікаючі. Усі останні роки розроблявся план нового поділу Київської області. У всіх варіантах був присутній великий Ірпінський район. Цією весною Бучанська рада виступила за те, щоб районом нашої округи стала Бородянка. Також цю ідею підтримав гостомельський мер Юрій Прилипко, який може отримати 10 років тюрми з конфіскацією. Як виявилося, ідея з Бородянкою була лише маневро...
Фото
Сьогодні, 4 червня, на Центральній площі Ірпені запрацювали фонтани. Тепер це офіційно - літній сезон відкрито! Відео дивись тут. Зазвичай, фонтани в місті запускають раніше, але цьогоріч це сталося значно пізніше через карантинні обмеження. Підписуйтесь на нас у Фейсбук, Інстаграм та Телеграм, щоб не пропустити цікавих та актуальних новин Ірпеня та регіону! Читайте також: Місця в Ірпені, де повинен побувати кожен