"Для мене Крим зараз, який він є, - нічого, але водночас - це цілий світ", - Леране Козакевич

Крим - практично у кожного українця з цим словом пов'язані приємні спогади. Крим - це море, сонце, відпочинок і, звичайно, смачна кримськотатарська кухня. Але, зважаючи на складну політичну ситуацію в країні, насолодитися усім  цим  немає можливості. Мабуть переважна більшість ірпінчан сумують за Кримом, а що вже казати про кримчан, які були змушені переїхати на материкову Україну. Сьогодні наша історія присвячена жінці, якій довелося залишити рідну домівку у Сімферополі й оселитися в Ірпені. Вона відкрила затишний ресторанчик кримськотатарської кухні в центрі Ірпеня, де можна скуштувати аутентичні страви Кримського півострова і згадати приємні миті кримської відпустки. Адже, потрапивши всередину, відключається реальність і здається, що зараз визирнеш у вікно, а там море, гори...

Власниця ресторану "Кримський дворик"Леране Козакевич розповіла Сайту Ірпеня про себе та свої мрії.

- Леране, звідки Ви?

- Крим, Сімферополь.

- Як Ви потрапили в Ірпінь?

- Це сумна історія, адже коли сталася анексія Криму, у 2014 році, я не одразу поїхала. Намагалася залишитися там, але в кінці 2015 року прийняла рішення переїжджати до материкової України. 

- Як Ви опинилися в Ірпені?

- У мене тут були знайомі, із якими познайомилася у Фейсбуці, через діяльність активістки, тому приїхала в Ірпінь жити.

- Як виникла ідея відкрити "Кримський дворик"?

- Кримський дворик - це була мрія моя та мого покійного чоловіка Руслана. Я до неї йшла більше 10 років. 

- Чому саме така назва?

- Це пам`ять про Крим. Я багато думала над назвою... До речі, назву придумав мій батько, я йому вдячна за підтримку, адже перші місяці він мене підтримував. Я хотіла кримськотатарську назву, але українці її могли б не прийняти. Глибоко в автентичність теж входити не хотілося, тому вирішила показати Крим через цю назву та смачну кухню. Показати, що Крим - це багатонаціональний півострів та це наш дім, наша земля.

- Ви сумуєте за Кримом? Хочете туди повернутися?

- Звичайно. Є така фраза із фільму "Царство небесне": "Що для тебе Єрусалим? Нічого і цілий світ". Так ось, для мене Крим зараз, який він є -нічого, але водночас - це цілий світ.

- Вам подобається місто Ірпінь?

- Дуже! Я взагалі провінціалка, жила в містах мільйонниках, спочатку в Джанкой, потім Сімферополі, Львові, Харкові, але все одно поверталася до Криму. Може і цього разу так станеться. Буде своя хайтарма, це з кримськотатарського - повернення.

- Ви повернетесь у Крим?

- Ви знаєте, я запланувала, що через 5 років повернуся назад у Крим. Я не знаю, чим я буду там займатися, але я цього дуже хочу!

- А що тоді буде з рестораном?

- Буду керувати дистанційно. 

- Легко було почати свою справу?

- Ні. Ти маєш бути настільки вакцинованою мрією, щоб кожного ранку вставати та йти до неї, незважаючи ні на що!

- У чому секрет Вашого успіху?

- Робити свою роботу якісно. Гроші - не ціль, гроші - інструмент!

Детальніше про "Кримський дворик" тут.

Ірпінь Крим Кримськийдворик ресторан їжа кримськотатарськакухня
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
12 дуже добре
Автор
12
(1 оцінка)
Викладення
12
(1 оцінка)
Актуальність
12
(1 оцінка)
Я рекомендую
1 людина рекомендує

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Бучанська міська рада та молодіжна рада Бучанської ОТГ запрошує всіх бажаючих на перегляд фільму просто неба. Читайте також: В Ірпені пройде батл поетів Де? Бучанський центр позашкільної освіти, вул.Малиновського, 54 Коли? Завтра, 19 липня о 19.00 Крім самого показу, організатори пропонують лимонади, поп-корн, розіграші та призи від спонсорів.  Фільми транслюють на великому екрані. Перегляд фільмів є безкоштовним! За розкладом сеансів можна слідкувати за п...
Суспільство
В Україні пропонують збільшити штраф за викинутий недопалок у 10 разів, а за окремі види сміття доведеться доплачувати. Читайте також: Ірпінчани можуть перевірити дані по податку на нерухомість В Україні пропонують істотно підняти штраф за викинутий недопалок. Відповідний законопроект був зареєстрований у Верховній Раді. У Верховній Раді 2 липня був зареєстрований проект закону №10411 "Про управління відходами". Його авторами виступили фахівці Міністерства...
Анонс
20 липня о 20:00 у Гостомелі пройде вечір класичної музики. Читайте також:В Ірпені пройде батл поетів Агенція розвитку Гостомеля організовує чарівний вечір класичної музики під відкритим небом.  Цього разу, під розкішним листянним водоспадом гостомельських верб, на вас чекатиме квартет гітаристів національної філармонії та співачка Наталія Нагіна. Вже цієї суботи, о 20:00, біля центрального озера селища по вулиці Дніпровська, на вас чекатимуть незабутні ак...
Суспільство
Кабінет Міністрів України прийняв постанову, згідно якої вводиться електронна послуга е-пенсія. Читайте також: Ірпінчани можуть перевірити дані по податку на нерухомість Рішення про це було прийнято на засіданні уряду 17 липня. Дана послуга значно спростить процес оформлення необхідних документів для отримання матеріальної допомоги людям пенсійного віку. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив Олексій Вискуб — заступник Голови Державного агентства з ...
Ірпінчанам на замітку
З 1 липня 2019 р. відповідно до Закону про Держбюджет-2019 зростає розмір прожиткового мінімуму. На що саме впливає його зростання, з’ясуємо далі. 2019 року ПМ для окремих демографічних та соціальних груп населення заплановано змінювати двічі – з 1 липня та з 1 грудня. Починаючи з 1 липня знінюється: розмір доходу, що підлягає індексації; розмір аліментів у твердій сумі, що підлягає індексації; мінімальний розмір аліментів на дитину. Не змінюється протягом...
Суспільство
Головне управління ДФС у Київській області інформує, що для отримання довідки про відсутність заборгованості з платежів, контроль за справлянням яких покладено на контролюючі органи, платник податків має подати заяву, форму якої визначено додатком 2 до Порядку надання довідки про відсутність заборгованості з платежів, контроль за справлянням яких покладено на контролюючі органи, затвердженого наказом Міністерства фінансів України від 03.09.2018 № 733. Дові...
Суспільство
Ірпінським відділом полції встановлюється місцезнаходження Фролової Галини Миколаївни, 1947 року народження, яка проживає за адресою: м. Ірпінь, вул. Авіаконструктора Антонова, 8-а. 14 липня вона пішла з дому і до цього часу не повернулася. Була одягнута у блузку блакитного кольору (на фото), чорні штани та білі босоніжки. Мала з собою чорну маленьку сумку. Хворіє на хворобу Альцгеймера. Раніше вже губилася та була знайдена у м. Києві та у Броварах. Якщо х...
Спорт
У п’ятницю,  19 липня о 20:00 представники “Території спорту” в м. Ірпінь проведуть відкрите тренування. Читайте також: В Ірпені планують відкрити соціально-спортивну школу Усі охочі спробують себе у функціональних тренуваннях, які допомагають формувати почуття рівноваги, гнучкості, отже дають можливість впевнено рухатись і володіти своїм тілом. Тренування такого напряму допомагають скоригувати поставу, підтримати опорно-руховий апарат в гарному стані.  Ре...
Культура
В Ірпені знову знімають кіно. Мабуть більшість ірпінчан до цього вже звикли, проте досі виставляють фото чергових зйомок у соцмережах. Читайте також: В Парижі покажуть фільм, який знімався в Ірпені Цього разу на знімальний майданчик перетворився двір навпроти парку ім. Стельмаха. Тут знімають серіал. За попередніми даними - це 16-серійний серіал з робочою назвою "Мавки". Читайте також: Кліпи, які знімали в Ірпені