Как, а главное где отрыть собственную столовую

Картинки по запросу Как, а главное где открыть собственную столовую
Картинки по запросу Как, а главное где открыть собственную столовую

Небольшие столовые часто становятся воплощением мечты на гастрономическом рынке. Они имеют много преимуществ по сравнению с большими ресторанами. Главное их достоинство, приятная, часто семейная атмосфера. Это уютные места, где можно перекусить в свой обеденный перерыв или вкусно поужинать если нет желания стоять у плеты вечером готовя ужин для всей семьи.

Небольшие столовые привлекают тем, что для их открытия нужен меньший начальный капитал для оборудования, меньше персонала для работы и более низкие требования к обслуживанию и уборке. Сегодня можно купить уже готовое решение для открытия столовой в Technofood. Однако даже при небольшом количестве мест посадки небольшие столовые могут приносить большую прибыль, зачастую даже большую, чем в случае крупных заведений. Крупное заведение — не всегда большая прибыль, а маленькое — низкий доход. В небольшой столовой у нас обычно меньше столов, которые, скорее всего, будут переполнены.

Выбор места

Месторасположение — это самое главное, и не важно, большой это ресторан или небольшая столовая с несколькими столами. Вы должны быть терпеливы, потому что поиск подходящего места может быть трудным, и не каждое помещение подойдет для места общественного питания. Не всегда место на променаде в центре города будет хорошим выбором. Может оказаться, что там уже слишком много мест, и те, у которых есть проблемы, или кухня, которую вы собираетесь обслуживать, уже поданы там. Иногда может оказаться, что старые пост-фабричные здания, в которых созданы креативные пространства, станут лучшим местом для прибыльного ресторанного бизнеса.

Помните, что местоположение может помочь вам достичь беспрецедентного успеха, а также может стать причиной быстрого банкротства. Поэтому не торопитесь и проверьте помещение следующими способами:

·Парковка — было бы идеально, если бы была собственная парковка. Если это невозможно, проверьте, есть ли общественные парковочные места.

·Доступность — часто столовые создаются вблизи оживленной дороги или пешеходной зоны, в непосредственной близости от памятников или туристических достопримечательностей. Самый успешный — тот, который легко найти. Люди не любят долго искать и быстро сдаваться, если сталкиваются с незначительными проблемами при поиске места.

·Видимость — связана с доступностью, но в другом измерении. В основном это онлайн видимость. Если вы хотите добиться успеха, вы должны быть видны в поисковых системах и социальных сетях.

·Потенциальные клиенты — вам необходимо выяснить, сколько потенциальных гостей будет посещать ваше заведение.

Как расставить столы?

Организация столов в небольшой столовой может быть немного проблематичной. При выборе небольшого места вы должны знать, что место для столов будет ограничено. Если вы поддадитесь искушению поставить слишком много столов, персоналу будет сложно обслуживать его, что поставит гостей в неловкое положение. Вы также должны выбрать правильную мебель. Вам могут понравиться большие столы и элегантные широкие стулья, но они наверняка будут работать лучше в большом месте, а в небольшом ресторане они просто будут занимать пространство. Хорошим правилом установки столовой является минимальное расстояние 60 см между столами.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Фото
З настанням холодних ночей, річка Ірпінь почала очищатися природнім шляхом. Води стало трохи більше, рослинність почала зникати і ряска перестала рости. Як відомо, річка Ірпінь обростає ряскою саме в літній період. Коли температура опускається, то плесо річки є практично чистим. Як ми раніше повідомляли, заростання річки Ірпінь пов'язно з кліматичними змінами та господарською діяльністю людей вверх по течії річки, які набудувати безліч ставкіВ, де розводят...
Анонс
У суботу, 26 вересня, в Бучі стартує велопробіг.  Розпочнеться захід о 10:00 і всіх учасників чекатимуть біля входу у Бучанський парк.  Мета заходу- перепис велосипедистів Бучі. "Буча нарешті має ставати повноцінним веломістом! Ми маємо показати, що нас багато і ми готові розвантажити Бучу від авто, але для цього потребуємо відповідної велоінфраструктури. Самокати, найн-боти, електросамокати та ін також вітаються, бо це все еко-транспорт",- зауважує органі...
Анонс
24 вересня в Ірпінській міській поліклініці відбудеться платний День донора крові. Запрошуються всі бажаючі віком від 18 до 55 років.  Донори повинні мати при собі паспорти (з реєстрацією в Київській області) та ідентифікаційні коди. Перед здачею крові учасники акції отримають безкоштовний сніданок. Також по вимозі нададуть довідки про звільнення від роботи чи навчання на два дні. Забір крові буде проходити в приміщенні невідкладної допомоги, за адресою Са...
Фото
У ніч з 21 на 22 вересня загорівся притулок тварин по вулиці Деміївській, що у Голосіївському районі Києва. Жодна тварина не постраждала. Про це повідомили на сайті ГУ ДСНС України у м. Києві. На місце пожежі прибули рятувальники, які встановили, що приміщення загорілося в не експлуатуючих дерев’яних вольєрах на території притулку. Вогонь розповсюдився на сміття. За годину вогонь вдалося затушити. У результаті пожежі згоріло 15 кв. м дерев’яних конструкцій...
Фото
На вулиці Лісовій є чимала територія, на якій залишилися дерева. Все навколо давно забудовано. Колись ця територія була засмічена та огороджена будівельним парканом. Поступово ми, місцеві мешканці, її прибирали, вигрібали, ліквідовували старий завалений паркан. Це вже сьогодні я можу сказати, що вантажівки для вивозу сміття на полігон, пакети, рукавички – все це нам тоді забезпечував Володимир Карплюк. Таким чином, тут утворився стихійний сквер. Але, на ж...
Фото
Сьогодній той самий день, коли приходить справжня осінь. Літо остаточно закінчилось, а ніч стане довшою за день. Цього року день осіннього рівнодення випав на 22 вересня. Настане осіннє рівнодення о 16 годині 31 хвилині за київським часом. У день осіннього рівнодення, сонце вранці піднімається строго на сході, а ввечері сідає строго на заході. З цього дня починається бабине літо, яке триватиме аж до 14 жовтня.  Традиції осіннього рівнодення: У народі завед...
Фото
У Ворзелі вчора, 21 вересня, серед білого дня знайшли труп чоловіка. Про це повідомила пресслужба поліції Київської області. До поліції подзвонив звичайний перехожий, який натрапив на тіло чоловіка. На місце події виїхала слідчо-оперативна група Ірпінського відділу поліції, кінологи, співробітники криміналістичної лабораторії. Особу загиблого швидко встановили — це 40-річний громадянин, який раніше був судимий за крадіжку автівки. Тіло потерпілого направле...
Політика
Чому я пішов у депутати? Для мене Україна починається з вулиці, на якій я живу… З майданчика, зупинки і парку поруч… З двору, району і міста в цілому. З дитинства я намагався змінити світ навколо − організовував суботники, писав звернення, мітингував, вимагав. Та одного разу на площі під час Майдану зрозумів, досить писати петиції, просити чи вимагати щось у влади. Треба йти у владу, отримувати повноваження і змінювати світ навколо. Якщо у владі більшість...
Фото
Кількість хворих на коронавірус в Украпїни не зменшується. За останню добу в Україні зафіксували 2675 нових хворих на COVID-19. Загалом, за даними Київського обласного лабораторного центру, в Ірпені за останній день зафіксовано 9 нових хворих. По регіону нові підтверджені випадки розподілились наступним чином: Ірпінь- 9; Буча- 2; Бородянка-2. До слова, Ірпінь знаходиться в "помаранчевій зоні". Якщо епідемічна ситуація в Ірпені не покращиться, то святкуванн...