Как, а главное где отрыть собственную столовую

Картинки по запросу Как, а главное где открыть собственную столовую
Картинки по запросу Как, а главное где открыть собственную столовую

Небольшие столовые часто становятся воплощением мечты на гастрономическом рынке. Они имеют много преимуществ по сравнению с большими ресторанами. Главное их достоинство, приятная, часто семейная атмосфера. Это уютные места, где можно перекусить в свой обеденный перерыв или вкусно поужинать если нет желания стоять у плеты вечером готовя ужин для всей семьи.

Небольшие столовые привлекают тем, что для их открытия нужен меньший начальный капитал для оборудования, меньше персонала для работы и более низкие требования к обслуживанию и уборке. Сегодня можно купить уже готовое решение для открытия столовой в Technofood. Однако даже при небольшом количестве мест посадки небольшие столовые могут приносить большую прибыль, зачастую даже большую, чем в случае крупных заведений. Крупное заведение — не всегда большая прибыль, а маленькое — низкий доход. В небольшой столовой у нас обычно меньше столов, которые, скорее всего, будут переполнены.

Выбор места

Месторасположение — это самое главное, и не важно, большой это ресторан или небольшая столовая с несколькими столами. Вы должны быть терпеливы, потому что поиск подходящего места может быть трудным, и не каждое помещение подойдет для места общественного питания. Не всегда место на променаде в центре города будет хорошим выбором. Может оказаться, что там уже слишком много мест, и те, у которых есть проблемы, или кухня, которую вы собираетесь обслуживать, уже поданы там. Иногда может оказаться, что старые пост-фабричные здания, в которых созданы креативные пространства, станут лучшим местом для прибыльного ресторанного бизнеса.

Помните, что местоположение может помочь вам достичь беспрецедентного успеха, а также может стать причиной быстрого банкротства. Поэтому не торопитесь и проверьте помещение следующими способами:

·Парковка — было бы идеально, если бы была собственная парковка. Если это невозможно, проверьте, есть ли общественные парковочные места.

·Доступность — часто столовые создаются вблизи оживленной дороги или пешеходной зоны, в непосредственной близости от памятников или туристических достопримечательностей. Самый успешный — тот, который легко найти. Люди не любят долго искать и быстро сдаваться, если сталкиваются с незначительными проблемами при поиске места.

·Видимость — связана с доступностью, но в другом измерении. В основном это онлайн видимость. Если вы хотите добиться успеха, вы должны быть видны в поисковых системах и социальных сетях.

·Потенциальные клиенты — вам необходимо выяснить, сколько потенциальных гостей будет посещать ваше заведение.

Как расставить столы?

Организация столов в небольшой столовой может быть немного проблематичной. При выборе небольшого места вы должны знать, что место для столов будет ограничено. Если вы поддадитесь искушению поставить слишком много столов, персоналу будет сложно обслуживать его, что поставит гостей в неловкое положение. Вы также должны выбрать правильную мебель. Вам могут понравиться большие столы и элегантные широкие стулья, но они наверняка будут работать лучше в большом месте, а в небольшом ресторане они просто будут занимать пространство. Хорошим правилом установки столовой является минимальное расстояние 60 см между столами.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Анонс
Щонеділі в парку «Незнайка» відбуватимуться літні музичні вечори. Концерти проходитимуть шонеділі, о 19.00 в Ірпінському міському парку Незнайки за підтримки Відділу культури, національностей та релігій Ірпінської Міської Ради.  На вас чекають артисти  Національної філармонії України.  Нагадаємо, що цей проект стартував ще в 20165 році і тоді концерти проходили у парку Правика.  Беріть з собою друзів та приходьте ! Буде атмосферно! Підписуйтесь на нас у Фе...
Новини компаній
Посещение стоматолога для многих из нас является тревожным событием по самым разным причинам. Сегодня мы бы хотели развеять ваши страхи и доказать – что квалифицированный и опытный стоматолог может провести любую лечебную или профилактическую манипуляцию абсолютно безболезненно и главное – с упором на результат. В 2018 году в Ирпене открылась новая стоматологическая клиника «My Smile», сотрудники которой за этот небольшой промежуток времени смогли показать...
Фото
Днями під Києвом, у Білій Церкві, на дитячому майданчику застрелили собаку. Про таку жахливу ситуацію повідомила очевидиця у фейсбук. Поки діти розважались на дитячому майданчику, в дворі застрелили собаку. Стріляли з дрібнокаліберної зброї, із вікон будинку.  Як повідомляє очевидиця, собака проживала у подвір’ї два роки і не була агресивною. Люди з будинку поряд її годували. "Перед цим песиком, там ще один жив – Гуч, до нього були також погрози від конкре...
Фото
Вчора помер Олександр Ніколаєць, патріот Ірпеня і України. Сотник Майдану, айдарівець, армієць, власник СТО в Ірпені, активний учасник міського життя протягом багатьох років. «Саня вижив 27 липня в Іловайському котлі, коли не стало майже всього його взводу. Його стало вчора. Не витримало серце», - написала Вікторія Дворецька. «За Україну треба вбивати, а не вмирати», - так написано на сторінці Олександра у Facebook.  Поховання завтра в суботу о 14:00 на мі...
Фото
В Університеті державної фіскальної служби України, що в Ірпені, відкрили меморіальні дошки студентам Дмитру Гончаренку та Денису Волочаєву, які героїчно загинули на сході України.  Урочистості відбулися із дотриманням усіх відповідних санітарних та протиепідемічних заходів. Про це повідомили на офіційному сайті УДФСУ. Участь у відкритті взяли ректор Павло Пашко, проректор з питань підготовки кадрів податкової міліції – начальник Факультету підготовки, пер...
Фото
Сьогодні вночі на перехресті вулиць Шевченка та Зої Алієвої підпалили приватний будинок. Про це повідомила постраждала ірпінчанка у фейсбук. За її словами, це був умисний підпал і цьому є фото і відео підтвердження. На них видно, виконавець “заказухи” переліз через паркан, видавив скло та облив частину будинку горючим. Після цього, дім загорівся як сірник. “Мені все більше і більше сумно, прикро і соромно за наше колись тихе і затишне містечко, в якому нар...
Фото
Вчора, 2 липня, ВО міського голови Ірпеня приголомшив всіх гучною заявою про бажання відкликати народного депутата Олександра Горобця через бездіяльність.  Літвинов обґрунтував своє рішення тим, що нардеп не представляв інтереси громади та не відстояв Ірпінь як адмінцентр району.  "Олександр Сергійович, Ви злили наше місто, злили наш район під Бучу із-за своєї бездіяльності. Тепер ми продовжуємо збір підписів за відкликання та я особисто відвезу їх в Офіс...
Суспільство
З 4 липня 2020 року та наступні два тижні планети Сонячної системи вишикуються в ряд в одній видимій ділянці неба і для нас із вами це виглядатиме, як практично рівна лінія. Парад буде утворюватися поступово. Його унікальність у тому, що в ряд стануть усі планети Сонячної системи, однак через погану видимість невідомо, чи можливо буде сповна насолодитися цією красою. Як кажуть астрономи, Сонце затьмарює Меркурій, тому його не буде видно. Венеру можна спост...
Суспільство
Головне управління ДПС у Київській області інформує, що з 12 червня 2020 року діє форма попередження про відповідальність за трудові порушення - це означає, що з 12 червня фахівці Держпраці під час перевірок будуть застосовувати попередження про відповідальність за трудові порушення. Це попередження буде надаватися всім роботодавцям за результатами інспекційних відвідувань. Форма попередження містить загальну інформацію та таблицю. У загальній частині наво...