Всі на шашлики: 5 кращих рецептів маринаду

Літо у самому розпалі і якщо ти рано вранці не встиг на омріяний пляж, то є шанс гарно провести вихідний за ароматним шашличком. Тим паче, що їхати далеко не треба, бо в Ірпені мангали можно знайти як у парку, так і на набережній.

Редакція "04597" зібрала кращі рецепти ароматного маринаду для шашлику, які зможе приготувати кожен. 

Шашлик зі свинини по-вірменськи

На 1 кг м'яса вам знадобляться:

  • 2 цибулини
  • 1 столова ложка аджики
  • 30 мл рослинної олії
  • сіль і перець за смаком.

Як приготувати шашлик:  М'ясо промити у воді, зрізати з нього плівки, вирізати жили, нарізати порційними шматочками. Одну цибулину очистити, промити і натерти на тертці.  Додати натерту цибулю до м'яса. Всипати туди такожссіль і суху аджику. За бажанням можна додати інші спеції і залишити м'ясо на 1 годину. Після цього очистити, промити і нарізати цибулину, що залишилася, великими кільцями. Висипати до м'яса. Акуратно перемішати та залишити маринувати на 4-6 годин, краще на ніч. 

Обсмажуйте м'ясо на мангалі 15-20 хвилин. 

Маринад для шашлику з оцтом

На 1 кг м'яса нам знадобляться:

  • 3-4 цибулини
  • 100 мл столового, винного або яблучного оцту
  • сіль за смаком
  • спеції для шашлику – за смаком

Наріжте м'ясо шматочками, а очищену цибулю – кільцями. Перемішайте руками свинину з цибулею, сіллю і спеціями. Оцет розведіть водою і влийте в м'ясо. Перемішайте – м'ясо має бути покрите маринадом повністю. Залиште  на 2-3 години або на всю ніч.

Читайте також: У парку "Центральний" нова мангальниця

Маринад для шашлику з курки

На 1 кг м'яса вам знадобляться:

  • 100 мл рідкого меду
  • 2 апельсина або лимона
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 2 чайні ложки каррі
  • сіль за смаком

За допомогою виделки виячавіть сік з лимону та апельсину та додайте його в посудину з курячим шашликом. Залиште м'ясо на 15-20 хвилин.

Після цього змастіть курку маринадом, приготованим із суміші меду, олії та спецій. Маринуйте 1,5-2 години. Смачного!

Часниковий маринад з помідорами для шашлику

На 1 кг м'яса вам знадобляться:

  • 3 цибулини
  • 5 зубчиків часнику
  • 300 г помідорів
  • перець
  • сушені італійські трави

Поріжте м'ясо середніми шматками. Додайте дрібно нарізані помідори. Подрібніть часник, наріжте цибулю півкільцями і додати все до м'яса. До суміші додайте перець і сіль за смаком. Залиште маринуватися на 2-3 години. Обсмажте над вугіллям до готовності!

Експрес-маринад для шашлику з мінералкою

На 1 кг м'яса вам знадобляться:

  • 500 мл мінеральної газованої води
  • 500 г ріпчастої цибулі
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • чорний перець – за смаком

Цибулю подрібніть за допомогою блендера або потріть на тертці. Додайте її до м'яса, поперчіть, влийте мінералку і додайте олію. Відправте маринуватися в холодильник  на 40-60 хвилин. 

Обсмажуйте м'ясо на мангалі 15-20 хвилин. 

Якщо у вас є свій улюблений рецепт- поділіться з нами у коментарях!

Всім гарних вихідних та смачного!

Підписуйтесь на нас у ФейсбукІнстаграм, Телеграм та YouTube, щоб не пропустити цікавих та актуальних новин Ірпеня та регіону!

Читайте також: Кіно під відкритим небом в Ірпені: розклад сеансів на липень

сайт Ірпеня шашлик рецепт маринаду шашлик з курки шашлик зі свинини рецепт шашлику відпочинок мангал мангал Ірпінь
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Фото
Цього літа всі обирають відпочинок в Україні. І зірки не виняток. Вони втікають з мегаполісу за місто. Ось, наприклад, днями в Ірпені у преміум-комплексі Grand Admiral Resort & SPA відпочивала українська співачка Світлана Тарабарова. Там вона релаксувала зі своєю сім'єю. До слова, співачка чекає вже на другу дитину. Завидний холостяк Олег Кензов також обрав Ірпінь для вікенду. Співак опублікував фото, де похизувався своїм підтягнутим тілом.  Хочеш відпочив...
Фото
Сьогодні, 11 серпня, в Києві на перехресті Новоірпінської траси та вулиці Генерала Наумова сталося ДТП. Водій маршрутки 420 не впорався з керуванням і влетів у магазин. За словами ірпінчан, які перебували у маршрутці, водієві стало зле і він втратив свідомість. На місці ДТП працюють дві карети швидкої.  Підписуйтесь на нас у Фейсбук, Інстаграм, Телеграм та YouTube, щоб не пропустити цікавих та актуальних новин Ірпеня та регіону! Читайте також: В Ірпені від...
Фото
Бібліотеки Приірпіння поповнились новими книгами. Про це повідомила Ірпінська центральна міська бібліотека імені Максима Рильського на своїй сторінці у фейсбук. «Публічні бібліотеки Ірпеня та селищ Ворзель, Гостомель, Коцюбинське отримали 470 нових книг науково-популярної і художньої літератури від благодійника, який побажав залишитись невідомим. Це цікаві, актуальні видання з економіки, психології, медицини, інформатики та ін., що користуються зараз велик...
Фото
Під час зустрічі на вулиці Лісова екс-мер Ірпеня Володимир Карплюк емоційно розкритикував діяльність телеканалу 1+1 щодо Ірпеня та нього особисто. Журналіст телеканалу Ігор Колтунов став переслідувати Карплюка і погрожувати йому судовим процесом. На що Карплюк сказав: "Хлопче, іди в жопу". Як виявилося згодом, журналіст працює на політичного куратора Київської області від Слуги Народу Олександра Дубінського. Люди, які зібрались на вулиці самі застерегли жу...
Фото
Ще один апарат штучної вентиляції легень в якості благодійної допомоги отримала ірпінська інфекційка. Про це повідомив перший заступник міського голови Олександр Маркушин. За його словами, такий сучасний апарат передала медикам компанія «Нові метри». Всього в закладі тепер 12 апаратів штучного дихання. Саме вони вкрай потрібні всім тяжким хворим з дихальною недостатністю. «Щиро дякую ірпінським підприємцям за підтримку медицини регіону! А Ірпінь продовжує...
Фото
Сьогодні, 10 серпня, Ірпенем пронеслась потужна злива. О 12:50 після шквального дощу всипав потужний град. Відео дивись тут. Синоптики попереджали мешканців Києва та області про наближення грозового фронту. На 10 серпня прогнозували зливи, можливий град. Також пориви вітру 18-24 м/c. В Києві та Київській області оголошено про жовтий рівень небезпеки.  Підписуйтесь на нас у Фейсбук, Інстаграм, Телеграм та YouTube, щоб не пропустити цікавих та актуальних нов...
Фото
У вихідні різко зростає кількість заражень на COVID-19. Всі відпочивають на природі, гуляють торговельними центрами та перебувають у місцях великого скупчення людей. Впродовж вихідних 8-10 серпня лише в Ірпені виявили 7 нових хворих на COVID-19. За даними Київського обласного лабораторного центру, в області 10 серпня 2020 року на 10:00 офіційно підтверджено 4197 випадків захворювання на коронавірус. В тому числі у 369 дітей та у 627 медичних працівників....
Новини компаній
Збираючись у відпустку, краще спланувати все до дрібниць, щоб відпочинок пройшов добре. Тому ми підготували для вас гід по Бердянську! Тепле море і піщані пляжі - це далеко не все, чим може здивувати відпочиваючих курортний Бердянськ. У цій статті ми розповімо, що обов'язково потрібно відвідати в нашому місті, щоб провести час з користю і залишити про відпочинок в Бердянську найкращі спогади. Ще трохи про шопінг Як же сюди дістатися? Пропонуємо розглянути...
Анонс
14 серпня з 16:00 в Ірпені в парку Незнайка пройде благодійний спортивний  забіг «Irpin Dобро» на підтримку онкохворих дітей.   Організатором заходу є Університет державної фіскальної служби спільно з фондом Tabletochki. Взяти участі у забігу може абсолютно кожен. Дистанція забігу- 5 км. Протягом усього дня на локації будуть працювати дитячі зони відпочинку, аніматори та  безкоштовні смаколики. Нагадаємо, що це не перший такий забіг в Ірпені. На початку се...