Ігристі вина вже дуже давно заслуговано вважаються справжнім символом святкової атмосфери, приємних емоцій та легкості. Це і не дивно, же хороше  відповідає за створення атмосфери урочистості навіть у звичайні дні. Саме воно дарує відчуття особливості моменту. Але щоб відкрити всі грані цього вина і отримати максимально можливе задоволення, слід дуже добре розуміти, які види такого алкоголю бувають та взагалі де і як підбирати ігристі вина під конкретні ситуації або страви.

Що собою представляють ігристі вина?

Якісні вина ігристі є тими напоями, в яких міститься штучно насичений або природний вуглекислий газ, утворюючий бульбашки. Частіше за все такі вина виготовляються за допомогою традиційного метода вторинної ферментації в пляшці (як шампанське), а ще резервуарним способом (як просекко). У будь-якому випадку аромат зі смаком та стилем напою будуть залежати від використаного сорту винограду, регіону його походження та методу виробництва.

Якщо говорити про види гри з тих вин за вмістом цукру, то тут слід розуміти, що відповідно до цього критерію вина поділяють на різні категорії. Серед найпоширеніших варіантів наступні:

  1. Brut Nature (Zero Dosage) – повністю сухе, без доданого цукру. Смак дуже освіжаючий і мінімалістичний.

  2. Extra Brut – надсухе, майже без солодкості.

  3. Brut – класичне сухе ігристе, універсальне та популярне.

  4. Extra Dry – м’якіше, ніж Brut, з ледь відчутною солодкістю.

  5. Dry / Sec – помірно солодке, добре підходить для легких десертів.

  6. Demi-Sec – доволі солодке, з виразним фруктовим профілем.

  7. Doux – найсолодші ігристі вина, що нагадують десертні.

Таке широке асортиментне різноманіття дозволить всім поціновувачам знайти варіанти під свій смак, розпочинаючи від абсолютно сухих і завершуючи насичено солодкими.

З чим саме поєднувати ігристі вина?

Ігристі вина дуже гарно працюють у гастрономії, отже їхні бульбашки та свіжість роблять смак будь-яких страв ще більш виразним. Наприклад, Brut та Extra Brut чудово поєднуються з морепродуктами, суші, сиром брі, устрицями та білою рибою. Водночас для Extra Dry та Sec підходить птиця, салати, італійські антипасті, а ще сири з легкою пікантністю. Ну і для фруктів з десертами та випічкою і чизкейками – Demi-Sec та Doux.

Якщо правильно підібрати страву, окрім чудового підкреслення смаку вина, вона ще й зможе зробити трапезу вишуканою та гармонійною.

Чому слід купувати ігристі вина в каталозі магазину OKWINE?

Магазин OKWINE – один із найкращих виборів для тих, хто шукає якісні ігристі з різних країн світу. Серед основних переваг великий асортимент, перевірена якість, адже ігристі вина закуповуються у надійних постачальників та офіційних імпортерів, а ще зручний каталог, професійні консультації та швидка доставка замовлень Україною.

Ігристі вина – це універсальний напій, який підходить і для свят, і для легких дружніх зустрічей. Розуміння видів за вмістом цукру допоможе краще орієнтуватися у смаках та робити більш точний вибір. А якщо ви хочете знайти та купити ігристе вино справді якісне, варто звертатися до професійного магазину OKWINE, де асортимент і сервіс залишають лише приємні враження.