• Головна
  • Супрун розкритикувала новорічне меню українців
15:33, 27 грудня 2018 р.
Надійне джерело

Супрун розкритикувала новорічне меню українців

Супрун розкритикувала новорічне меню українців

В.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун розкритикувала традиційний новорічний стіл українців та запропонувала альтернативи звичним стравам.

Що порадила Супрун

В першу чергу, уникати довгого стояння на кухні для приготування страв. Це викликає біль в суглобах і набряк вен, а висока температура та низький рівень кисню може викликати головний біль або підвищити тиск. Не варто забувати і про побутові травми - опіки, порізи та постійний шум.

Що стосується самих страв, Супрун порадила зробити їх простіше, але при цьому здоровіше.

Читайте також: Супрун розказала українцям як і з чим вживати сало

Першим під роздачу потрапив олів'є. Через інгредієнти та соус його зараховують до салатів, але його можна вважати повноцінною стравою через велику кількість білків, жирів і вуглеводів. Такий "салат" дуже калорійний, а майонез уповільнює травлення. Супрун зазначає, що небезпека таїться як в покупному, так і в домашньому майонезі. Тому його краще замінити сметаною, турецьким йогуртом або гірчицею в зернах.

Крім того, вона порадила замінити деякі компоненти і їх співвідношення: класти більше моркви, солоні огірки замінити на свіжі, зелена цибуля замість ріпчастої , а замість ковбаси використовувати відварене філе.

З салатом "Шуба" можна зробити ще простіше. Зробити окремо рибу для салату і вінегрет, та додати до нього печені овочі: картоплю, селеру, пастернак, моркву та інші.

М'ясо для новорічного столу краще запікати, а не смажити. І як соус варто використовувати перемелену журавлину, гірчицю в зернах або йогурт, замінивши звичні кетчуп і майонез.

Наостанок Супрун порадила приготувати суп, курячий чи рибний бульйон або борщ. Це сприяє травленню і врятує від переїдання.

#Ирпень #Ірпінь #УлянаСупрун #здоров`я #Новий рік
12,0
Високі оцінки користувачів за Стиль викладу
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити

Коментарі

Оголошення
live comments feed...